UMAMI Aasialainen Robata Grill & Cocktails
Luova
Grillit
Oriental
Herkullinen
Vegaani
Kasvissyöjä
Aasialainen
Aasialainen fuusio
Fine Dining
Japanilainen
Sushi
UMAMI tarjoaa aasialaista hienostunutta ruokailua Quinta do Lagossa. UMAMI on uusin lomakohteen ravintola tarjonta, tuoden laadukasta ja aitoa japanilaista ruokaa nautittavaksi järven rannalla kauniilla näkymillä Ria Formosan luonnonpuistoon.
UMAMI sijaitsee Reservassa Quinta do Lagon ylellisellä asuinalueella, josta avautuu näkymä Ria Formosaan. Tyylikäs boutique-ravintola, paikka on ihanteellinen ja maut sekä näkymät sopivat saumattomasti yhteen, kumpikin inspiroituneina merestä ja luonnon maailmasta.
UMAMI:ssa, joka ei ole pelkästään sushiravintola, ruoka on autenttisesti japanilaista, ammentaen perinteistä ja omaksuen modernin. Inspiroituneena Japanin pohjoisen rannikon kalastajista, jotka grillaavat kalojaan veneillään kuumilla hiilillä ja jakavat niitä toisilleen airoillaan, UMAMI yhdistää luonnon elementtejä luodakseen raikkaita ja luovia makuyhdistelmiä. Robata-grilliä käytetään eri elementtien kypsentämiseen eri lämpötiloissa, tuoreet tuotteet saadaan Q Farmilta, lomakeskuksen omalta luomu puutarhatilalta, ja ravintolasta löytyy kestävästi pyydettyä tonnikalaa valikoimassa.
Valikossa on lihaa, mereneläviä ja vihanneksia Robata-grilliltä, mukaan lukien Wagyu-härkää ja päivän saalista, robata-vartaita ja tempuraa. Ja tietysti erinomainen valikoima sushia ja sashimia. Viinilistalla on laaja valikoima viinejä, monia saatavilla myös lasittain, sekä upea cocktailvalikoima. Napsauta liitetiedostot-välilehteä nähdäksesi valikot.
UMAMI:n sisätiloissa on intiimi ruokailutila, jossa on vain 20 ruokailijalle istumapaikat. Terassilla on 60 istumapaikkaa, mukaan lukien lounge-istuinalue uima-altaan vieressä. Näkymät järvelle ja Ria Formosaan ovat henkeäsalpaavat, ja umami-cocktailin siemailu auringonlaskun aikaan on täydellinen aloitus matkalle aitojen mutta modernien japanilaisten makujen pariin.
Umami, tunnetaan viidentenä makuna, on samanaikaisesti suolainen, makea ja aromikas. Vaikea määrittää, umami tasapainottaa ja pyöristää annoksen kokonaismakua, ja tekee kaikesta maistuvampaa. UMAMI:ssa kokemus on samankaltainen - raikkaan ja maukkaan ruoan yhdistelmä upeassa ympäristössä tekee kokemuksesta kokonaisvaltaisen tyydyttävän, joka ylittää odotukset.
Umami on avoinna tiistaista lauantaihin klo 15:00-22:30
Keittiö on avoinna klo 17:20-21:30
Napsauta VARAA NYT tai KYSYMYSTÄ painiketta saadaksesi lisätietoja ja tehdäksesi varauksen.
UMAMI on Quinta do Lagon useiden loistavien ruokailuvaihtoehtojen uusin lisä.
Kokeile Casa Velhaa tyylikkääseen hienostuneeseen ruokailuun
Casa do Lagoa rentouttaviin aterioihin järven rannalla
Bovinoa poikkeukselliseen steakhouse-elämykseen
The Shack -baaria hyvään ruokaan, juomaan ja hauskanpitoon milloin tahansa
Dano's - perheystävällinen urheilubaari ja ravintola