Internationaal
Portugees
Vila Velha restaurant in Sagres, in de Westelijke Algarve, biedt het beste van de traditionele Portugese keuken, gecombineerd met een flinke dosis inventiviteit en uitstekende gastvrijheid.
Ondergebracht in een charmant gebouw dat traditie en comfort uitstraalt, biedt Vila Velha al sinds 1995 kwalitatief hoogstaand eten en service. De muren zijn bezaaid met antieke boerderij- en huishoudelijke gereedschappen. De piano in de hoek staat klaar voor iemand om langs te komen en een deuntje te spelen - wat vaker gebeurt dan je denkt! In de winter, wanneer Sagres soms te maken krijgt met stormachtig weer, heeft Vila Velha een verwarmend vuur in de open haard en in de zomer kunt u dineren op het terras. Het vriendelijke en professionele personeel spreekt samen vijf talen, dus naast het ontvangen van een warm welkom, zal het waarschijnlijk ook in uw eigen taal zijn.
Op het menu van Vila Velha vindt u uitstekende Portugese gerechten zoals Caldo Verde - een traditionele Portugese kool- en chouriço-soep, Octopus salade, Garnalen bereid op verschillende manieren, Bacalhau à Brás, een traditioneel Portugees gerecht van Rijst en Eend, konijn en varkensfilets. En laten we de vis van de dag niet vergeten. Sagres ligt helemaal aan het puntje van de westelijke Algarve, omringd door de Atlantische Oceaan. Het staat bekend om de meest verse en smaakvolle verse vis die u licht gegrild en met een frisse salade kunt eten.
Alle gerechten bij Vila Velha worden gemaakt met de meest verse ingrediënten. Het brood wordt elke dag thuis gebakken en de kruiden worden geplukt uit de eigen tuin van Vila Velha. Ook vegetariërs worden goed verzorgd bij Vila Velha. Er zijn Hummus en Tzatziki als voorgerechten en verschillende vegetarische pastagerechten om uit te kiezen, evenals de groentechili.