Kreativ
Medelhavet
Gourmet
Beläget inom området för Vila Joya Boutique Resort, är detta förmodligen den mest kända fine-dining-restaurangen i Portugal. Innehavare av två Michelin-stjärnor och den enda restaurangen i landet som finns med på listan World's Best 50, är en middag på Vila Joya en upphöjd upplevelse.
Chef Dieter Koschina förälskade sig i den rikedom och mångfald av råvaror som finns tillgängliga i Algarve, särskilt skaldjur. Hans kök återspeglar denna kärlek samt hans enorma kreativitet och tekniska mästerskap, och hans arbete på Vila Joya har placerat restaurangen stadigt på världens bästa restaurangers karta.
De fantastiska matkreationerna på Vila Joya överträffas av den vackra naturliga miljön, då restaurangen har utsikt över kusten och Atlanten, med trädgårdarna som sveper ner mot stranden.
Vila Joya är värd för den berömda International Gourmet Festival - en årlig fest av gastronomiskt excellens.