hospedado pelo VILA VITA Parc

Maravilhosos alimentos e vinhos algarvios estiveram em destaque no VILA VITA Parc em 13 de junho em uma maravilhosa celebração dos sabores da região. O evento Apaixonados pelo Algarve foi uma mostra de talento e hospitalidade locais, compromisso com a excelência e orgulho nas raízes e esforços locais, provando que a crescente reputação da região como um destino de alimentos e vinhos excepcional é merecida.

Parte das celebrações de aniversário de 30 anos do VILA VITA Parc, o evento Apaixonados pelo Algarve reuniu chefs de primeira linha e produtores de vinho de todo o Algarve. Sua tarefa era trazer os sabores e pratos que melhor representam o Algarve, complementados por vinhos locais de qualidade, e eles certamente cumpriram a missão.



Hospedado pelo VILA VITA Parc, no restaurante Adega, o cenário não poderia ter sido mais perfeito para uma noite de verão agradável com comida fabulosa, palmeiras balançando na brisa, o sol indo abaixo do horizonte conforme a lua cheia surgia.

O evento foi uma combinação perfeita de muito mais do que apenas comida e vinho. Como um dos principais resorts da Europa, o VILA VITA Parc tem estabelecido padrões de excelência em hospitalidade e eventos gastronômicos no Algarve desde sua inauguração há 30 anos, em 1992. Apaixonado pelo Algarve, o resort sempre buscou apoiar e promover os incríveis produtos locais, os ricos frutos do mar e o talento local, para um público mais amplo. Como parte das celebrações de aniversário do resort, uma mostra da gastronomia algarvia era mais do que adequada.



Cada chef preparou dois pratos para os clientes apreciarem. Não surpreendentemente, frutos do mar se destacaram com algumas criações delicadas, mas incrivelmente saborosas, com atum, camarões e plâncton. Comidas das colinas também estavam no menu com coelho e porco, além de pratos leves e aromáticos como sopa de morango e pepino, e tomates orgânicos com camomila e hortelã. Os próprios chefes de pastelaria do VILA VITA comandaram a sobremesa e criaram dois tratamentos excepcionais – um em homenagem às suculentas e cítricas laranjas do Algarve, o outro um brincalhão falso queijo com geleia de abóbora.
Veja o menu completo.



Os chefs em ação foram:

• Noélia (Noelia & Jeronimo)
• João Oliveira (Vista*)
• Luís Brito (A Ver Tavira*)
• Louis Anjos (Al-Sud*)
• Rui Silvestre (Vistas*)
• João Marreiros (Loki) 
• Produtores de Vinho: Paxa, Morgado do Quintão, João Clara.

 
Saiba mais sobre as celebrações de 30 anos do VILA VITA Parc - uma variedade de extravagâncias gastronômicas, concertos pop-up e diversão de verão. A maioria dos eventos está aberta ao público, não apenas aos hóspedes do resort.