Restaurante Ocean en la lista de los 100 mejores restaurantes del mundo de La Liste

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El único restaurante en Portugal en estar en el Top 100

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La excelencia culinaria de Portugal es reconocida en la última edición de La Liste, uno de los rankings gastronómicos más prestigiosos del mundo. El enfoque innovador de La Liste para evaluar restaurantes la ha convertido en un recurso confiable para entusiastas de la comida en todo el mundo, y este año, los restaurantes de Portugal han obtenido un merecido reconocimiento. Encabezando la lista para la nación está Ocean, un restaurante con dos estrellas Michelin en Vila Vita Parc en Porches, Algarve, que obtuvo una destacada puntuación del 97.50%.

¿Qué es La Liste?
La Liste, establecida en 2015 bajo los auspicios del Ministerio de Asuntos Exteriores de Francia, es un ranking gastronómico global que se distingue por su metodología basada en datos. A diferencia de otros rankings que dependen principalmente de opiniones de expertos, La Liste agrega críticas de más de 600 guías gastronómicas, miles de publicaciones y millones de críticas en línea que abarcan 180 países. Este enfoque integral permite a La Liste ofrecer una perspectiva objetiva y equilibrada sobre los mejores establecimientos gastronómicos del mundo. Los restaurantes se puntúan sobre 100, reflejando la consistencia, creatividad y excelencia basadas en datos agregados. La Liste es considerada como uno de los rankings culinarios más prestigiosos del mundo.



Restaurante Ocean: la joya culinaria de Portugal Ocean Restaurant, liderado por el chef Hans Neuner, encabeza las entradas de Portugal en La Liste 2025. Ubicado en Vila Vita Parc, un lujoso resort en el corazón del Algarve, Ocean es conocido por su sofisticada mezcla de ingredientes locales, técnicas innovadoras y servicio impecable. Los menús del chef Neuner en Ocean son un tributo a las ricas tradiciones e historia culinaria de Portugal, infundidos con un toque contemporáneo. Desde mariscos frescos obtenidos directamente de las aguas prístinas del Algarve hasta platos cuidadosamente elaborados que celebran la fusión de sabores de todo el mundo, Ocean ofrece una experiencia gastronómica inolvidable. Su puntuación del 97.50% lo ubica entre los restaurantes de élite del mundo y reafirma su estatus como líder en la gastronomía portuguesa.

Un viaje al Restaurante Ocean es más que una comida; es un viaje al emocionante mundo de la artesanía gastronómica de Portugal. Situado en el increíble resort Vila Vita Parc, el restaurante ofrece impresionantes vistas al mar y un ambiente de elegancia estilo fácil. Comer en Ocean es una experiencia codiciada, un punto destacado en la lista de deseos gastronómicos de cualquier amante de la buena comida.

Detalles, Restaurante Ocean, Vila Vita Parc

La inclusión de Portugal en los principales rankings de La Liste subraya la emergencia del país como un destino gastronómico de primer nivel. Con diez restaurantes portugueses en La Liste este año (ver abajo), la escena culinaria de la nación está ganando reconocimiento internacional.
Para los amantes de la comida, La Liste es una herramienta invaluable para descubrir experiencias gastronómicas de primer nivel en todo el mundo. Sus rankings transparentes y basados en algoritmos proporcionan a los entusiastas de la comida una guía confiable de restaurantes excepcionales, ya sea que estén planeando un viaje internacional o explorando opciones locales de alta cocina. El ascenso de Portugal en esta prestigiosa lista es una invitación a los gourmets para experimentar las dinámicas ofertas culinarias del país.

Planifique su visita al Restaurante Ocean Ocean está abierto solo para cenar, de miércoles a domingo, de 7 p.m. a 9 p.m. Restaurante Ocean T. +351 282 310 100 E. restauranteocean@vilavitaparc.com

Restaurantes portugueses destacados en La Liste 2025
  • Ocean Restaruant, Vila Vita Parc
  • Vila Joya, Albufeira
  • Belcanto, Lisboa,
  • The Yeatman, Vila Nova de Gaia
  • Feitoria, Lisboa
  • Fortaleza do Guincho, Cascais
  • Alma, Lisboa
  • Casa de Chá de Boa Nova, Leça da Palmeira
  • Il Gallo d'Oro, Funchal
  • Antiqvvm, Porto
 

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