Restaurante Ocean

El Restaurante Ocean en VILA VITA Parc es una experiencia gourmet excepcional. Con dos estrellas Michelin, el restaurante íntimo crea menús degustación que son exquisitas interpretaciones del arte de la alta cocina.

El chef ejecutivo Hans Neuner y su equipo han alcanzado y mantenido estándares de excelencia envidiables, siendo galardonados con su primera estrella Michelin en 2009, ganando la segunda estrella Michelin en 2011 y manteniéndolas cada año desde entonces. El Restaurante Ocean también está incluido en la famosa La Liste de los 1000 mejores restaurantes del mundo. La filosofía del chef Neuner es crear una cocina elegantemente simple, clásica y segura, inspirada en sabores auténticos.

Utilizando frutas y verduras de cultivo local, pescado capturado localmente y carne orgánica de la finca del país Vila Vita Parc Herdade dos Grous, se crean nuevos menús regularmente. La maravillosa comida está perfectamente complementada por la extensa e impresionante carta de vinos. El personal estará encantado de ofrecer recomendaciones y maridajes de vinos para cada plato.

El menú del Restaurante Ocean para 2024 continua el viaje de descubrimiento de sabores e historia portuguesa iniciado en años anteriores, una filosofía inspirada en conectar el pasado y el presente. La inspiración de este año proviene de Asia, con 14 momentos distintos, inspirados en los famosos mercados de pescado y salas de tempura de Tokio y los puestos de comida callejera de Bangkok. Consulta el menú completo en la pestaña de Más Información.

El maridaje de vinos está dirigido por Ricardo Rodrigues, quien selecciona cuidadosamente una selección de vinos nacionales e internacionales, prefiriendo producciones limitadas y exclusivas, proporcionando oportunidades únicas para los conocedores y gourmets.

El menú tiene un costo de 275 Euros. También hay opciones de Recomendación de Vino y Recomendación de Vino Premium disponibles.

El Restaurante Ocean ha figurado consistentemente en la prestigiosa Lista de los mejores restaurantes del mundo. Con un impresionante puntaje del 97,50% en la edición de 2025, Ocean lidera el reconocimiento en Portugal como destino gourmet. 

Restaurante Ocean
Abierto de miércoles a domingo, 19:00 - 22:00; Se requiere reserva
Código de vestimenta: Resort elegante
Niños de 12 años en adelante son bienvenidos
Para obtener más información o reservar, haz clic en el botón SITIO WEB .

El Restaurante Ocean es solo uno de los excelentes restaurantes de Vila Vita Parc. Para lo mejor de la cocina portuguesa, te sugerimos el Restaurante Adega y para una maravillosa cena junto a la playa, es difícil superar el Restaurante de Playa Arte Náutica, Praia Dourada y NANA en la Playa. Y para algo bastante diferente, visita el Restaurante Vila Vita Biergarten para una verdadera velada bávara.