Gusto by Heinz Beck

Gusto by Heinz BeckはConrad Algarveのシグネチャーグルメレストランであり、エレガントでありながらリラックスした賑やかな雰囲気で、コンラッドの敷地とアルガルヴェの田園地帯を一望できる美しい景色を楽しみながら、絶品の地中海料理を提供しています。ミシュランスターを保持するGustoは、7品目と9品目のテイスティングメニュー、アラカルトメニューを提供し、プレミアムワインのペアリングで補完されています。

コンセプト
Gusto, はコンラッド・ヒルトンの父親であるオーガスタスにちなんで名付けられました（偶然にもポルトガル語で「味」を意味するgostoという言葉を遊び心を含んでいます）。1つのミシュランスターシェフであるシェフ ハインツ・ベックを擁して、優れた地中海ダイニングエクスペリエンスを提供しています。地元の優れた食材に焦点を当て、新鮮で活気のあるフレーバーを持つ創造的なメニューは、素晴らしいダイニング体験を提供します。

レジデントシェフのステファノ・ブッロは、3つミシュランスターのラ・ペルゴラでハインツ・ベックと共に働いた経験があり、イタリア料理の技術とポルトガルの活気あるフレーバーと伝統を調和良く融合させています。

メニューは季節と新鮮な食材を反映するために定期的に変更され、アラカルトメニューと7品または9品のテイスティングメニューの選択肢があります。現在のメニューを確認するには、ウェブサイトボタンをクリックしてください。

ワインペアリング
Gustoには、ポルトガルと国際的なワインを取り揃えた広範なワインリストがあります。ソムリエは、食事の選択を補完する提案を提供するために常に手元にいます。テイスティングメニューにはワインペアリングも用意されています。

オープンキッチン
Gustoにはオープンキッチンがあり、食事の神秘的なマーベルを生み出すバレエ的な正確さと優雅さを目撃することができます。専門的な職人技と卓越した情熱が光る広い場所で、ダイナーやシェフとのつながりを作り、リラックスした雰囲気を醸成します。

Gustoバー
受賞歴のあるバーは、シャンパンやプレミアムスピリッツ、ミキストレジャンドカクテルを提供する本物のカクテルバー体験を提供します。エレガントで洗練された、ここでのそれぞれのカクテルには物語が込められています。

Conrad AlgarveのGusto by Heinz Beck

• 水曜日から日曜日までオープン
• レストラン：午後7時から午後10時30分
• バー：午後6時から午前1時
• 事前予約が勧められています
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