Il Ristorante Casa Velha a Quinta do Lago è tornato alle sue radici portoghesi nel 2023, offrendo un menu delizioso e fresco in cui spicca il prodotto locale, dove il menu cambia con le stagioni e i sapori nutrono l'anima oltre al palato.
Casa Velha emana un fascino senza tempo ed eleganza naturale, un promemoria che i piaceri della buona cucina e della buona compagnia non passano mai di moda. Tornando alle sue radici profonde, Casa Velha mostra la duratura bontà della cucina portoghese, dove i sapori dei prodotti di stagione brillano e i piatti apparentemente semplici contengono un intero mondo di gusto.
Casa Velha occupa una posizione privilegiata a Quinta do Lago - uno dei resort di punta dell'Algarve. Sorgendo su una collina, il ristorante si affaccia sul resort, i suoi campi da golf e il lago. Il nome Casa Velha si traduce dal portoghese come 'Vecchia Casa'. In più di un secolo di esistenza, Casa Velha ha visto incredibili cambiamenti nei suoi dintorni. Il ristorante si trova accanto a ciò che era il nucleo originale del sogno che divenne Quinta do Lago. Negli anni '70 Andre Jordan usò la casa come centro di pianificazione, clubhouse e, naturalmente, ristorante.
Ora Casa Velha è tornata alle sue radici, con un nuovo look calorosamente accogliente, con arredi in legno e tradizionali azulejos, perfettamente in sintonia con la storia del locale. Il ristorante segue il cambio delle stagioni, offrendo un'atmosfera accogliente ed elegante all'interno della sala principale, così come un'ottima esperienza di ristorazione all'aperto sul delizioso patio del giardino, l'aria profumata da alberi di agrumi. Anche il menu segue le stagioni, con un'interpretazione fresca dei gusti e dei piatti portoghesi tradizionali.
In linea con il suo impegno verso la sostenibilità e il focus locale, gran parte dei prodotti utilizzati a Casa Velha provengono da fornitori locali, inclusa Q Farm, il giardino di verdure di proprietà di Quinta do Lago. E Casa Velha dispone di un menu vegano completo, dall'antipasto al dessert.
Casa Velha è solo una delle superbe opzioni ristorative a Quinta do Lago. Bovino è il ristorante steakhouse di punta del resort, Casa do Lago è un ristorante rilassato tutto il giorno, sulle rive del lago e The Shack Bar è per cibo, divertimento e drink al sole estivo. Per cene e drink per tutto l'anno, senza dimenticare grandi emozioni sportive, Dano's è il posto giusto. UMAMI - raffinato e moderno ristorante giapponese e cocktail, con vista sul lago.
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