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アルブフェイラから:シルベス城とモンシケへの小旅行
11 レビューシルベスの街を訪れて、ポルトガルの歴史を形作ったムーア人の影響を発見してください。 11 世紀の城を探索し、モンシケのフォイアからのパノラマの景色をお楽しみください。
2023年にクインタ・ド・ラゴにあるカーサ・ヴェーリャ・レストランは、ポルトガルのルーツに戻りました。地元産の食材が輝く美味しく新鮮なメニューを提供し、メニューは季節ごとに変わり、風味は魂だけでなく口の中も満足させます。
カーサ・ヴェーリャは、永遠の魅力と自然なエレガンスを漂わせ、良い食事と良い仲間の喜びが決して時代遅れにならないことを思い出させてくれます。深いルーツに戻り、カーサ・ヴェーリャはポルトガル料理の持続的な美味しさを見せており、季節の産物の風味が光り、一見シンプルな料理にも多くの風味が含まれています。
カーサ・ヴェーリャは、アルガルヴェ屈指のリゾートであるクインタ・ド・ラゴに最高の場所に位置しています。丘の上に位置するレストランからは、リゾート、ゴルフコース、湖を見渡すことができます。カーサ・ヴェーリャとはポルトガル語で「旧家」という意味です。100年以上の歴史の中で、カーサ・ヴェーリャは周囲の驚くべき変化を目の当たりにしてきました。レストランは、クインタ・ド・ラゴとしての夢の原点だったものの隣に位置しています。1970年代、アンドレ・ジョルダンがこの家をプランニングセンター、クラブハウス、そしてもちろんレストランとして使用しました。
今、カーサ・ヴェーリャは新たなルックスでルーツに戻り、木製の装飾や伝統的なアズレージョスなど、会場の歴史にぴったりなラストな雰囲気があります。メニューも季節の変化に合わせており、メインルームでは居心地の良いエレガントな室内ダイニング、美しい庭園のパティオでの素晴らしい屋外ダイニングを提供しています。シトラスの木々の香りが漂う空気の中で。メニューも季節に合わせており、伝統的なポルトガルの風味と料理を新鮮な視点で提供しています。
持続可能性と地元重視にコミットしているため、カーサ・ヴェーリャで使用されている食材のほとんどは地元のサプライヤーから供給されています。また、スターターからデザートまで、完全なビーガンメニューも提供しています。
カーサ・ヴェーリャはクインタ・ド・ラゴ内の多様なレストランの1つです。Bovinoはリゾートのシグネチャーステーキハウスレストラン、Casa do Lagoはリラックスした一日中、湖畔のレストラン、The Shack Barは夏の太陽での食事、楽しみ、ドリンクのための場所です。一年中ダイニングやドリンクを楽しめ、素晴らしいスポーティングアクションも楽しめるのは、Dano'sです。湖を見渡す、上質でモダンな日本料理とカクテルを楽しめるUMAMI。
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