Les cocktails sont de bons cocktails pour l'humeur, se mariant parfaitement avec le soleil et la mer. Le gris et le morne ne font pas un cocktail. La mixologie magique apporte de la couleur, de la vitalité et de la saveur, donnant vie à nos rêveries. Les mixologues modernes sont comme des sorciers d'antan, élevant les esprits, créant des humeurs et jetant des sorts avec leurs libations magiques. Les cocktails sont une gâterie, une ambiance de vacances, un moment de plaisir et une promesse de plus. Que demander de plus?

Ci-dessous, quelques suggestions pour trouver de bons cocktails en Algarve, à déguster avec une vue sur la mer, des sourires et du soleil.

À Faro
BAR COLUMBUS
Avec un cadre magnifique près du portique de la vieille ville de Faro, Columbus est un magnifique bar avec des arcades voûtées, des terrasses en pierre fraîche avec des azulejos sur les murs, et une vue sur le port. Accueillant régulièrement des séances de musique live et de DJ, Columbus est connu pour ses cocktails originaux et créatifs. Populaire auprès des habitants et des visiteurs, c'est un endroit cool pour les week-ends ainsi qu'un excellent endroit pour terminer la journée.

Cocktail suggéré - Sr. Professor
Tous les cocktails de Columbus sont accompagnés d'un spectacle, et le Sr. Professor en est le parfait exemple. Fabriqué avec du brandy CRF, du whisky Lagavulin, du Chambord, du sirop de cigare, du café et du chocolat amer.

Bar Columbus, Praça Dom Francisco Gomes, 8000-168 Faro



À Quinta do Lago
BOVINO
Connue pour ses steaks succulents et savoureux, Bovino à Quinta do Lago est également célèbre pour ses fabuleux cocktails. La carte des cocktails est inspirée des remèdes de l'apothicaire du vieux monde et des ingrédients naturels. Les cocktails innovants qui font grand usage de produits locaux et naturels ont remporté plusieurs prix prestigieux au fil des ans. La carte des cocktails est régulièrement mise à jour et il y a toujours quelque chose de spécial, de créatif et de délicieux à déguster.

Cocktail suggéré - Dancing Bees
Adamvs Gin, Don Cristina, Orange, Honey Salted, Verjus, Vin pétillant
Inspiré par les abeilles, qui, lorsqu'elles cherchent de la nourriture, communiquent avec leur ruche par la danse. Lorsqu'elles dansent, elles indiquent qu'une source de nourriture a été trouvée et que la ruche doit les suivre pour atteindre la source de nourriture. Ce cocktail est fabriqué avec des ingrédients portugais à 100% et non seulement il est délicieux, mais il est aussi bon pour vous, apaisant les maux de gorge avec ses propriétés antibactériennes.

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UMAMI
Un restaurant élégamment sophistiqué servant une cuisine japonaise moderne, UMAMI surplombe le lac à Quinta do Lago, en faisant un endroit parfait pour siroter des cocktails au coucher du soleil avec des saveurs japonaises. Tout au long de l'été, il y a des sessions de musique live au coucher du soleil sur la terrasse, faisant d'UMAMI l'un des endroits les plus populaires de la station pour les cocktails au coucher de soleil classe.

Astuce d'initié - vous pouvez dîner et boire chez UMAMI le soir, ou simplement boire l'après-midi.

Cocktail suggéré - Beauty
Fabriqué avec du pamplemousse apéritif Pampelle Roku Gin, thé aux baies sauvages, Yuzu, Amer de prune, FT Elderflower Tonic, Vin pétillant "Vertice Rosé".
Il s'agit du cocktail signature d'UMAMI. Beauty est synonyme de légèreté et de délicatesse. Très fruité avec des notes de prune et d'agrumes, tout en étant sec et rafraîchissant.

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JULIA'S
Julia's est un restaurant et bar très populaire et de longue date situé sur la plage entre Vale do Lobo et Quinta do Lago. Ouvert toute l'année, c'est un lieu fabuleux pour les célébrations, les mariages et les fêtes, ainsi qu'un endroit où vous pouvez déguster de la bonne cuisine fraîche dans un bel environnement. Il y a un bar de plage au niveau de la mer, un bar salon, une grande terrasse à l'étage supérieur et une salle à manger intérieure, et il y a aussi des sessions régulières de musique live ici. Julia's est ouvert toute la journée et c'est l'heure du cocktail chaque fois que vous le souhaitez.

Cocktail suggéré - Mojito
Le secret des Mojitos toujours populaires de Julia's est qu'ils sont mélangés avec de la menthe en provenance du Maroc qui apporte une saveur puissante.
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Près de VILA VITA Parc
PRAIA DOURADA au Club de Plage Armação
Stylé et décontracté, Praia Dourada est un restaurant et bar de plage toute la journée, l'un des restaurants de plage primés de VILA VITA Parc. Les lits de jour vous invitent à des journées indolentes au soleil, avec de temps en temps une pause pour un plongeon dans la mer. Servant une nourriture fraîche et délicieuse, du petit déjeuner au dîner, vous décidez quand c'est l'heure du cocktail, avec un grand choix de cocktails préparés par des experts à choisir.

Cocktail suggéré - Sunset
Créé avec de la vodka Tito en provenance du Texas, de la purée de Yuzu, un sorbet d'agrumes et de légumes et de l'eau de coco naturelle.
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BAR OASIS à VILA VITA Parc
Surplombant les jardins luxuriants de VILA VITA Parc, l'Oasis Bar est réputé pour la qualité de ses boissons et son dévouement pour l'art du mélange. Le choix de boissons est vraiment exceptionnel, comme en témoigne le Livre de boissons de 82 pages. Il y a des whiskies et des whiskeys, des brandies, du saké, des liqueurs, des vins, des gins, des vodkas du monde entier, des cocktails signatures et des favoris classiques.
Cocktail suggéré - Kelp
Inspiré par la mer, le Kelp est fabriqué avec du gin Isle of Harris, du concombre, de la salicorne et du sirop d'algues sucrées.
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À Portimão
NOSOLOAGUA
Avec style et élégance, NosoloAgua est l'endroit de l'été pour s'amuser, écouter de la musique, manger et passer de bons moments. Un club de plage et de piscine sur la plage de Praia da Rocha, NoSolo est célèbre pour ses sessions au coucher du soleil et ses fêtes d'été. Une cuisine fusion savoureuse, du sushi frais et des boissons fraîches à déguster sur les lits balinais, avec les pieds dans le sable et les vagues qui viennent lécher vos orteils.
Cocktail suggéré - Champagne avec des amis
OK, ce n'est pas un cocktail, mais rassemblez vos amis et installez-vous pour une journée de plaisir ensoleillé et de champagne sur glace.
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GREEN HEART @CLOQUE
Green Heart @Cloque est un petit morceau de magie. Situé sur les falaises entre Praia da Rocha et Praia do Vau, la vue depuis la terrasse est tout simplement magnifique. Installé dans un bâtiment blanc traditionnel avec des accents bleus, l'intérieur est cosy tandis que l'extérieur est spacieux et axé sur ces vues. Le menu regorge d'options saines et fraîches, du petit-déjeuner jusqu'à tard.
Cocktail suggéré - Green Heart Sangria
Une étoile en devenir, la Green Heart Sangria est un délice aromatique et estival de basilic et de melon. À siroter avec des amis en gardant les yeux sur les vues.


À Alvor
BOLAN BAR
Bolan Bar est une institution à Alvor. Situé dans la rue principale qui descend vers le port, c'est un bar familial amusant, décontracté et incontournable lors de votre séjour à Alvor. Habillé de couleurs reggae et avec une fabuleuse playlist, le bar lui-même est petit et la plupart de la clientèle se déverse dans la rue et sur les bancs, profitant de soirées douces, regardant le monde passer, verre à la main. Un endroit pour se faire de nouveaux amis et profiter de soirées détendues.
Cocktail suggéré - Caipirinha
Réputé pour être le meilleur Caipirinha du coin, c'est la boisson signature du Bolan Bar. Fabriqué avec de la Cachaça et des citrons verts, ces Caipirinhas sont la parfaite boisson estivale et zestée.
Bolan Bar, Rua Poeta João de Deus 2, 8500-026 Alvor.


BAR MOURISCO
Avec un décor mauresque complexe et une carte de cocktails étendue. Mourisco sert des mélanges créatifs depuis plus de 30 ans. Idéalement situé à Alvor, à l'intérieur, le décor du bar est aussi unique que la liste des boissons avec des arcs, des mosaïques et des carreaux colorés, tandis qu'à l'extérieur, il y a des sièges dans la rue avec une vue imprenable pour observer les passants.
Chez Mourisco, vous pouvez déguster tous les classiques préférés ainsi qu'une gamme de martinis, de cocktails sans alcool et de cocktails signatures.
Cocktail suggéré - Walking Dreams
Zacapa 23, liqueur portugaise Amarguinha, jus de pamplemousse et sirop d'eucalyptus fait maison.
Mourisco Bar, Rua Frederico Ramos Mendes, 40, 8500 Alvor.