Cocktails zijn een goede stemming in een glas, perfect in combinatie met zonneschijn en de zee. Grijs en somber maken geen cocktail. Magische mixologie brengt kleur, levendigheid en smaak, waardoor onze dagdromen tot leven komen. Moderne mixologen zijn als tovenaars van weleer, die de geesten verheffen, stemmingen creëren en spreuken uitspreken met hun magische drankjes. Cocktails zijn een traktatie, een vakantiegevoel, een leuke tijd en een belofte van meer. Wat valt er niet lief te hebben?

Hieronder volgen enkele suggesties waar u geweldige cocktails kunt vinden in de Algarve, om te genieten van uitzicht op zee, glimlachen en zonneschijn.
 
In Faro
COLUMBUS BAR
Met een prachtige locatie bij de oude stad van Faro, is Columbus een prachtige bar met gewelfde arcades, koele stenen terrassen met azulejos aan de muren en een uitzicht op de haven. Met regelmatig live muziek en DJ-sessies staat Columbus bekend om zijn originele en creatieve cocktails. Populair bij zowel de lokale bevolking als bezoekers, is het een leuke plek voor het weekend en ook een geweldige plek voor het einde van de dag.

Aanbevolen Cocktail - Sr. Professor
Alle cocktails bij Columbus komen met extra theater, en Sr. Professor is het perfecte voorbeeld. Gemaakt met CRF Brandy, Lagavulin whisky, Chambord, sigarensiroop, koffie en bittere chocolade.

Columbus Bar, Praça Dom Francisco Gomes, 8000 - 168 Faro


 
In Quinta do Lago
BOVINO
Bekend om sappige, sissende steaks, is Bovino in Quinta do Lago ook beroemd om zijn fantastische cocktails. Het cocktailmenu is geïnspireerd op oude apothekersremedies en natuurlijke ingrediënten. De innovatieve cocktails die gebruik maken van lokale en natuurlijke producten hebben in de loop der jaren verschillende prestigieuze prijzen gewonnen. Het cocktailmenu wordt regelmatig bijgewerkt en er is altijd iets speciaals, creatiefs en heerlijks om van te genieten.

Aanbevolen Cocktail - Dancing Bees
Adamvs Gin, Don Cristina, sinaasappel, gezouten honing, Verjus, sprankelende wijn
Geïnspireerd door bijen, als ze op zoek zijn naar voedsel, communiceren ze met hun korf via dans. Als ze dansen, zeggen ze dat er een voedselbron is gevonden en dat de korf hen moet volgen om de voedselbron te bereiken. Deze cocktail is gemaakt met 100% Portugese ingrediënten en is niet alleen heerlijk, maar ook goed voor je, kalmeert zere kelen met zijn antibacteriële eigenschappen.

Meer informatie over Bovino en Quinta do Lago

 

UMAMI
Een elegant verfijnd restaurant dat moderne Japanse gerechten serveert, UMAMI kijkt uit over het meer in Quinta do Lago, waardoor het een perfecte plek is voor het drinken van cocktails bij zonsondergang met Japanse smaken. Gedurende de zomer zijn er live muziek zonsondergangsessies op het terras, waardoor UMAMI een van de populairste plekken in het resort is voor chique zonsondergangcocktails.

Insidertip - je kunt 's avonds genieten van diner en drankjes bij UMAMI, of alleen drankjes in de middag.

Aanbevolen Cocktail - Beauty
Gemaakt met Grapefruit Aperitif Pampelle Roku Gin, wilde bessenthee, Yuzu, pruimbitter, FT Elderflower Tonic, sprankelende wijn "Vertice Rosé".
Dit is de signature cocktail van UMAMI. Beauty is synoniem met lichtheid en heerlijkheid. Erg fruitig met pruim- en citroentonen, en tegelijkertijd droog en verfrissend.
 
Meer informatie over UMAMI
 

 
JULIA'S
Julia's is een langlopend en zeer populair restaurant en bar aan het strand tussen Vale do Lobo en Quinta do Lago. Het hele jaar geopend, het is een fantastische locatie voor vieringen, bruiloften en feesten, evenals een plek waar u heerlijk vers eten kunt genieten in een prachtige omgeving. Er is een strandbar op zeeniveau, een loungebar en een groot terras op het bovenste niveau en een binnendinerruimte, en er zijn hier ook regelmatig live muzieksessies. Julia's is de hele dag geopend en het is altijd cocktailtijd wanneer u dat zegt.

Aanbevolen Cocktail - Mojito
Het geheim van de altijd populaire Mojito's bij Julia's is dat ze worden gemengd met munt uit Marokko, wat zorgt voor een krachtige smaakpunch.

Meer informatie over Julia's
 
 

By VILA VITA Parc
PRAIA DOURADA bij Armação Beach Club
Stijlvol en ontspannen, Praia Dourada is een heel dagstrandrestaurant en loungebar, een van de bekroonde strandrestaurants van VILA VITA Parc. Ligbedden verleiden u tot lui zonnebaden, met af en toe een pauze voor een duik in zee. Het serveert vers en heerlijk eten, van ontbijt tot diner, u beslist wanneer het tijd is voor cocktails, met een ruime keuze aan vakkundig bereide cocktails om uit te kiezen.

Aanbevolen Cocktail - Sunset
Gemaakt met Tito's Vodka uit Texas, Yuzu purée, een citrus- en groentesorbet en natuurlijk kokoswater.

Meer informatie over Praia Dourada.
 
 

OASIS BAR bij VILA VITA Parc
Met uitzicht op de weelderige tuinen van VILA VITA Parc, staat de Oasis Bar bekend om zijn kwaliteitsdranken en toewijding aan de kunst van het mengen. De keuze aan drankjes is werkelijk uitstekend, zoals blijkt uit het 82 pagina's tellende Drankenboek. Er zijn whisky's en whiskey's, brandewijn, saké, likeuren, wijnen, gins, wodka's van over de hele wereld, signature cocktails en klassieke favorieten.
Aanbevolen Cocktail - Kelp
Geïnspireerd door de zee, is Kelp gemaakt met Isle of Harris Gin, komkommer, zeeboontjes en suikerzeewierstroop.

Meer informatie over VILA VITA Parc en Oasis Bar
 



In Portimão
NOSOLOAGUA
Stijlvol cool, NosoloAgua is de zomerplek voor plezier, geluiden, eten en goede tijden. Een strand- en zwembadclub aan het strand van Praia da Rocha, NoSolo staat bekend om zonsondergangsessies en zomerfeesten. Lekker fusionvoedsel, verse sushi en gekoelde drankjes om van te genieten op de Balinese bedden, met uw tenen in het zand en de golven die tegen uw tenen klotsen.

Aanbevolen Cocktail - Champagne met vrienden
OK, geen cocktail, maar verzamel uw vrienden en geniet van een dag vol zonnig plezier en champagne op ijs.

Meer informatie over NoSoloAgua in Praia da Rocha
 


GREEN HEART @CLOQUE
Green Heart @Cloque is een klein stukje magie. Gelegen op de kliffen tussen Praia da Rocha en Praia do Vau, zijn de uitzichten vanaf het terras eenvoudigweg prachtig. Gehuisvest in een traditioneel wit gebouw met blauwe accenten, is de binnenkant gezellig terwijl de buitenkant ruim is en helemaal gericht op die uitzichten. Het menu is gevuld met gezonde en verse opties, van ontbijt tot laat.

Aanbevolen Cocktail - Green Heart Sangria
Een ster in opkomst, de Green Heart Sangria is een aromatische en zomerse basilicum- en meloendelicatesse. Om te nippen met vrienden terwijl je je ogen op de uitzichten houdt.



In Alvor
BOLAN BAR
Bolan Bar is een begrip in Alvor. Gevestigd aan de hoofdstraat die naar de haven leidt, is het een leuke, ontspannen, door een familie gerunde bar en een must-visit als u in Alvor bent. Gehuld in reggae kleuren en met een fantastische afspeellijst, is de bar zelf klein en de meeste klanten stromen uit op straat en op de banken, genietend van rustige avonden, kijkend naar de wereld, drankje in de hand. Een plek om nieuwe vrienden te maken en te genieten van ontspannen avonden.

Aanbevolen Cocktail - Caipirinha
Naar verluidt de beste Caipirinha in de omgeving, dit is het signature drankje van Bolan Bar. Gemaakt met Cachaça en limoenen, zijn deze Caipirinhas de perfecte, pittige zomerdrank.

Bolan Bar, Rua Poeta João de Deus 2, 8500 - 026 Alvor.

 
MOURISCO BAR
Met ingewikkelde, Moorse inrichting en een uitgebreide cocktailkaart, serveert Mourisco al meer dan 30 jaar creatieve mixen. Centraal gelegen in Alvor, is het interieur van de bar net zo uniek als de drankenlijst met bogen, mozaïeken en kleurrijke tegels, terwijl buiten, er straatstoelen zijn met een front-row view voor mensen kijken.
Bij Mourisco kunt u genieten van alle favoriete klassiekers, evenals een scala aan martini's, alcoholvrije en signature cocktails.

Aanbevolen Cocktail - Walking Dreams
Zacapa 23, Portugese Amarguinha likeur, grapefruitsap en zelfgemaakte eucalyptussiroop.

Mourisco Bar, rua Frederico Ramos Mendes, 40, 8500 Alvor