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La historia portuguesa impregna las paredes mismas en el restaurante Porches Velho

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Una de las cosas más bonitas del Algarve es la variedad de lugares encantadores pero discretos que se pueden encontrar aquí. Tome el pueblo de Porches, por ejemplo. Mientras su homónimo vehicular es conocido en todo el mundo, lo mismo no se puede decir de esta pequeña ciudad. A pocos kilómetros al este de Carvoeiro, y eclipsado por los puntos turísticos de Albufeira y Praia da Rocha, Porches es ese lugar que pasa de camino a otro sitio.

Sin embargo, alberga algunas de las mejores atracciones del Algarve, como la mejor cerámica que se puede encontrar en el Algarve, un restaurante con 2 estrellas Michelin, y una de las capillas más románticas y pintorescas que se puedan encontrar en cualquier lugar, por no mencionar un resort de 5 estrellas galardonado. Vea nuestra guía de Porches, Carvoeiro y Ferragudo.

A finales de la década de 1960, el oficio de ceramistas de los artesanos locales estaba desapareciendo. Los estilos y gustos habían cambiado, y se estaban perdiendo las habilidades. Hasta que, el artista irlandés Patrick Swift y su homólogo portugués Lima de Freitas decidieron revertir la marea. Fundaron Porches Pottery en 1968 y se propusieron revivir este arte centenario y convertirlo en un negocio viable e internacional, hoy en día dirigido por las hijas de Swift.

Una visita al taller de Porches Pottery es fascinante: hay un verdadero sentido de historia aquí, y la habilidad demostrada por los artesanos en la cerámica pintada a mano es asombrosa. Puede ver cerámica de Porches por todo el Algarve, y el resort vecino, Vila Vita Parc, presenta muchas piezas en su decoración.

Parte de la historia de esta zona es la maravillosamente pintoresca capilla en Nosso Senhora da Rocha. Encaramada en acantilados que vigilan el vasto Atlántico y los cielos del sur, esta diminuta capilla encalada, que data del siglo XV, evoca una vida y creencias más simples, y ha sido el escenario romántico de muchas bodas en el Algarve.

La historia portuguesa impregna las paredes mismas en el restaurante Porches Velho. Ubicado en lo que alguna vez fue una bodega, el edificio tiene más de 200 años. Los muros inmensamente gruesos encalados y los techos altos añaden encanto de la vieja Europa, y cuando comienzan los cantantes de Fado con sus canciones melancólicas, acompañados de la tradicional guitarra portuguesa de 12 cuerdas, es fácil imaginarse de vuelta en épocas pasadas. Y en el cercano O Leão de Porches, otro edificio tricentenario, el entorno es de antaño y la hospitalidad es atemporal, pero las técnicas utilizadas en la cocina son innovadoras, produciendo platos que podrían adornar fácilmente las mesas de los mejores restaurantes europeos.

Porches no siempre mira al pasado. Uno de los mejores resorts hoteleros de Portugal es VILA VITA Parc, un refugio de lujo de 5 estrellas que ofrece todas las comodidades que el viajero moderno pueda desear. Ubicado en acres de terreno salpicados de hermosas palmeras en sombrillas y que se extienden hacia acantilados rojos y pequeñas calas, Vila Vita Parc también es hogar del maravilloso Ocean Restaurant, orgulloso poseedor de 2 estrellas Michelin. Con el Chef Hans Neuner al mando, este restaurante íntimo ganó su primera estrella en 2009, obteniendo la segunda codiciada estrella en 2011. El resort también es anfitrión de la Feria Bienal de Vinos y Comida Fina, que reúne a los maestros culinarios más destacados para una fiesta gastronómica.

Porches puede ser pequeño pero también es cosmopolita. Si desea un poco de buen humor bávaro, Porches tiene su propio Biergarten, que sirve Erdinger y su propia cerveza artesanal, la cerveza Porches IPA. En el Biergarten puede disfrutar de comida hecha para acompañar la cerveza, para disfrutar en un ambiente relajado y compartir con amigos. ¡Y cada octubre, el Biergarten alberga un Oktoberfest fabuloso y enérgico, uno de los mayores Oktoberfests de Erdinger en el mundo!

¡Todo un mundo en un pequeño pueblo!