ポルトガルの歴史は、ポルシェス ヴェーリョ レストランの壁に染み込む

アルガルヴェ地方の素晴らしいところの1つは、ここで見つけることができる控えめで魅力的な場所の多様性です。たとえば、ポルチェスという村を取ってみましょう。その車の名前は世界中で知られていますが、この小さな町も同じくらい有名ではありません。

ポルシェスは、カルボエイロの東数キロメートルに位置しており、カルボエイロから東に数キロの場所、アルブフェイラやプライア ダ ロシャの観光スポットによって陰に隠されています。ポルシェスは、どこかへ向かう途中で通り過ぎる場所です。

それでも、アルガルヴェ地方で最高の陶器やミシュラン2つ星を持つレストラン、どこまでもロマンチックで美しい礼拝堂、受賞歴のある5つ星リゾートなど、いくつかのトップアルガルヴェの観光名所が点在しています。私たちのポルシェス、カルボエイロ、フェラグードへのガイドもご覧ください。

1960年代後半、地元の職人たちが手作りの陶器の技術を失っていました。スタイルと好みが変わり、技術が失われていました。それがアイルランド人アーティストのパトリック スウィフトとポルトガル人のリマ デ フレイタスが潮流を逆転させることを決意したときです。彼らは1968年にポルシェス ポテリを設立し、この何世紀も続く工芸を復活させ、国際的なビジネスに変えました。現在はスウィフトの娘たちが経営しています。

ポルシェス ポテリのワークショップを訪れると、その歴史を感じることができます。職人たちの手による手描きの陶器の技術は驚くべきものです。アルガルヴェ全土でポルシェスの陶器を見ることができ、隣接リゾートのヴィラ ヴィータ パークには多くの作品がデコレーションされています。

この地域の歴史の一部である

不朽の魅力を持つのが Nosso Senhora da Rocha の素晴らしい礼拝堂です。広大な大西洋と南の空を見渡す崖の上にある、この小さな白い礼拝堂は 15 世紀にさかのぼるもので、よりシンプルな生活と信念を思い起こします。何度もアルガルヴェで挙げた結婚式のロマンチックな舞台にもなっています。

ポルトガルの歴史は、ポルシェス ヴェーリョ レストランの壁に染み込んでいます。ワインセラーだった建物は 200 年以上前に建てられました。極厚の塗り壁と高い天井が古代の魅力を高め、ファドの歌手が哀愁漂わせながら、伝統的な 12 弦ポルトガルギターによって伴奏されると、昔ながらの時代に戻った気分になります。そして、オ レアオ デ ポルシェス の近くでは、3世紀に建てられたもう 1つの建物で、設定は古代で歓待は永遠ですが、キッチンで使用される技術は革新的で、最高のヨーロッパレストランでも充分に活躍できる料理を生み出しています。

ポルシェスは過去に目を向けるだけではありません。ポルトガルで最高クラスのホテルリゾート、VILA VITA パークという 5 つ星の贅沢な天国では、モダンな旅行者が求める快適さを提供しています。美しいアンブレラパームが点在する土地に設定され、赤い崖と小さな入り江のビーチに向かって広がる Vila Vita Parc には、素晴らしいOcean Restaurantもあります — 2 Michelin の星を誇る誇り高きレストラン。ハンス ノイナー シェフが指揮を執るこのアットホームなレストランは 2009 年に最初の星を獲得し、2011 年に 2 番目のコビットする星を手に入れました。このリゾートでは、2年に1度、Fine Wines and Food Fairが開催され、料理界の第一線をなす人々が集まり、フーディーの祭典を開催します。

ポルシェスは小さいかもしれませんが、あらゆる国際色を持っています。ハイジェニックに楽しみたい方には、ビールガルテンで、アーディンガーと独自のクラフトビール、Porches IPA ビールを提供しています。ビールに適した食べ物を気楽に友達と共有できるリラックスした空間で楽しむことができるビアガーデン。そして、毎年 10 月には Energetic – one of the largest Erdinger Oktoberfests in the world!で、素晴らしくエネルギッシュなオクトーバーフェストを開催しています。

1つの小さな村に世界中が集まります!