La storia portoghese permea le pareti stesse del ristorante Porches Velho

Una delle cose più belle dell'Algarve è la varietà di posti insospettabili ma assolutamente affascinanti che puoi trovare qui. Prendi ad esempio il villaggio di Porches. Mentre il suo omonimo veicolare è conosciuto in tutto il mondo, lo stesso non si può dire di questa piccola città. A pochi chilometri a est di Carvoeiro, e oscurata dalle mete turistiche di Albufeira e Praia da Rocha, Porches è quel posto che si passa mentre si è in viaggio verso un'altra destinazione.

Eppure è sede di alcune delle principali attrazioni dell'Algarve, come la migliore ceramica da trovare in tutto l'Algarve, un ristorante che ha 2 stelle Michelin, e una delle cappelle più romantiche e pittoresche che potrai trovare ovunque, per non parlare di un resort a 5 stelle premiato. Vedi la nostra guida a Porches, Carvoeiro e Ferragudo.

Nel tardo 1960 l'arte degli artigiani locali di ceramica stava scomparendo. Stili e gusti erano cambiati, e le competenze andavano perdute. Fino a quando, l'artista irlandese Patrick Swift e il suo omologo portoghese Lima de Freitas decisero di invertire il corso. Fondarono la Porches Pottery nel 1968 e si diedero da fare per rivitalizzare questa antica arte secolare e trasformarla in un'attività commerciale internazionale, gestita oggi dalle figlie di Swift.

Una visita al laboratorio di Porches Pottery è affascinante - c'è una vera sensazione di storia qui, e la maestria dimostrata dalla ceramica dipinta a mano dall'artigiano è sorprendente. Puoi vedere la ceramica di Porches in tutto l'Algarve, e il resort vicino, Vila Vita Parc, presenta molte opere nella sua decorazione.

Parte di questa storia è anche la meravigliosa cappella pittoresca a Nosso Senhora da Rocha. Eretta su scogli che sorvegliano l'immensa Atlantico e i cieli meridionali, questa minuscola cappella imbiancata, che risale al XV secolo, evoca una vita e credenze più semplici, ed è stata il luogo romantico di molti matrimoni in Algarve.

La storia portoghese permea le pareti stesse del ristorante Porches Velho. Situato in quello che un tempo era una cantina vinicola, l'edificio ha più di 200 anni. I muri enormemente spessi bianchi e i soffitti alti aumentano il fascino dell'antico, e quando i cantanti di Fado iniziano le loro canzoni malinconiche, accompagnati dalla tradizionale chitarra portoghese a 12 corde, è facile immaginare di trovarti indietro nei tempi passati. E nelle vicinanze O Leão de Porches, un altro edificio tricentenario, l'ambiente è d'antan e l'ospitalità è senza tempo, ma le tecniche usate in cucina sono innovative, producendo piatti che potrebbero decorare facilmente i tavoli dei migliori ristoranti europei.

Porches non guarda solo al passato. Uno dei resort alberghieri più belli del Portogallo è VILA VITA Parc, un paradiso di lusso a 5 stelle che offre ogni comfort che il moderno viaggiatore potrebbe desiderare. Situato su ettari di terra punteggiati di bellissime palme ombrello e che si estendono verso scogli rossi e piccole spiagge nascoste, Vila Vita Parc è anche sede del meraviglioso Ocean Restaurant - orgoglioso possessore di 2 stelle Michelin. Con lo chef Hans Neuner al timone, questo ristorante intimo ha vinto la sua prima stella nel 2009, guadagnando la seconda ambita stella nel 2011. Il resort è anche ospite della biennale Fine Wines and Food Fair che riunisce le principali personalità del mondo culinario per una festa per gli amanti del cibo.

Porches può essere piccolo ma è anche cosmopolita. Se hai voglia di un'atmosfera bavarese, Porches ha il suo Biergarten tutto suo, che serve Erdinger e la sua birra artigianale Porches IPA. Al Biergarten puoi gustare cibi pensati per la birra, da condividere con gli amici in un ambiente rilassato. E ogni ottobre, il Biergarten ospita un fantastico ed energico Oktoberfest - uno dei più grandi Oktoberfest di Erdinger nel mondo!

Un intero mondo in un piccolo villaggio!